Maria Sandell

Fläskhare blir karré, men det stämmer ju inte. Karré är ju del av halsen/ryggen, framför kotlettraden som också kan kallas fläskhare om den är benfri.

20 sep, 2023

Peter M

Du har så rätt. Karré är det enda som passar in, men en styckmästare skulle nog inte hålla med.

20 sep, 2023

Sten H

Äh, smakligt vilket som ?;-)

20 sep, 2023

Ulla Gustafsson

Fläskfilen kallas som styckdetalj även fläskhare. När jag växte upp på 50-talet var rökt fläskhare av filen en delikatess.

23 sep, 2023